Caseille rita - AB
Une variété de caseille légèrement moins vigoureuse que les autres. Cette plante produit de gros fruits brun-noir avec une saveur acidulée et parfumée, idéale pour une utilisation en confitures ou en pâtisseries. Cette variété est la plus tardive des caseilles, avec une période de maturité s'étalant de fin juillet à début août. Sa récolte s’opère en plusieurs fois sur environ 2 semaines en raison d’une maturité hétérogène, offrant ainsi un approvisionnement continu de délicieux fruits.
Caractéristiques Culturales :
Terrain : éviter les sols trop calcaires ou trop compacts
Exposition : soleil
Rusticité / Climat : - 18 °C
Hauteur à maturité : 2m
Période de plantation : Printemps, automne
Période de récolte : Juillet, Aout
Pollinisation : Autofertile
Conseils du jardinier :
- Arrosage : Il faut arroser régulièrement les nouveaux plants. Une fois bien implantés, il supporte la secheresse
- Paillage : Paillez le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
Quelques idées pour la cuisine :
- confitures
- jus
- sorbets
- pâtisseries