Aronia, Sorbier Noir AB
n arbuste à feuilles caduques avec des feuilles ovales vert foncé qui deviennent rouges en automne. Sa floraison abondante a lieu en mai-juin, produisant des ombelles blanc-rosé. Les buissons adultes peuvent produire jusqu'à dix kilos d'aronies par an, qui peuvent être récoltées entre mi-août et fin septembre, en fonction de la région.
Caractéristiques Culturales :
Terrain : Peu exigent
Exposition : Soleil à mi ombre
Rusticité / Climat : - 25 °C
Hauteur à maturité : 1,5 0 2m
Période de plantation : Printemps, automne
Période de récolte : Août / Septembre
Conseils du jardinier :
- Arrosage : Peu exigent
- Paillage : Paillez le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
Quelques idées pour la cuisine :
Il peut être consommé cru cuit ou séché.
- Confitures, gelées
- Tartes
- Liqueurs digestives
