Casis Blanc- AB
Une variété ancienne de cassis avec des feuilles distinctives. Bien que de faible vigueur, cette plante produit des fruits de couleur café au lait particulièrement doux et agréable à consommer frais.
Caractéristiques Culturales :
Terrain : Tous type de sol
Exposition : soleil
Rusticité / Climat : - 18 °C
Hauteur à maturité : 1,5 m
Période de plantation : Printemps, automne
Période de récolte : Juillet
Pollinisation : Croisée
Conseils du jardinier :
- Arrosage : Supporte la sécheresse
- Paillage : Paillez le sol autour des plants pour maintenir l'humidité et empêcher la croissance des mauvaises herbes.
Quelques idées pour la cuisine :
- confitures
- jus
- liqueurs
- pâtisseries
Les feuilles et bourgeons sont également utilisés pour les huiles essentielles et infusions.